Proceedings of the International scientific and practical conference ―Oxford 2026: Science and Education Today‖ (March 9-11, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. - Oxford, United Kingdom, 2026. - 239 p.

37 охолодження та первинного контролю якості, що підключені до «Молочного модуля». Таким чином, витіснення технічної сировини з продовольчого ринку стає каталізатором професіоналізації галузі. Для Полтавщини це означає остаточне закріплення статусу регіону-експортера, де якість продукції гарантується не лише лабораторними тестами, а й самим типом господарювання, що відповідає високим стандартам європейської спільноти. Подальша державна підтримка таких трансформаційних процесів дозволить мінімізувати соціальні ризики для сільського населення, зберігши при цьому безкомпромісну безпечність молочної продукції для кінцевого споживача. Висновки. Варто зазначити, що у 2026 році українське законодавство у сфері молочного тваринництва практично повністю гармонізоване з європейським. Полтавська область як лідер галузі демонструє успішний приклад поєднання великих обсягів виробництва з жорстким санітарним контролем. Впровадження нових методів лабораторної діагностики та обов‘язкової сертифікації з благополуччя тварин стало одним із ключових успіхів у розвитку галузі. Її подальший розвиток потребує консолідації зусиль держави, профільних асоціацій та виробників з метою збереження темпів експорту та забезпечення внутрішнього ринку безпечним і якісним продуктом. СПИСОКВИКОРИСТАНИХДЖЕРЕЛ: 1. Державна служба статистики України. URL: https://stat.gov.ua/uk/explorer?md5=46995e411a3ba5a29b35aa221d02d20f [дата звернення: 01.03.2026]. 2. Асоціація виробників молока. URL: https://avm-ua.org/uk/post/ukraina- skorotila-eksport-molocnih-produktiv-u-grudni [дата звернення: 17.01.2026]. 3. Закон України «Про ветеринарну медицину та благополуччя тварин» (№ 1206-IX). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1206-20#Text [дата звернення: 19.12.2025].