Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science, Technology and Culture: From Tradition to Digital Future‖ (December 8-10, 2025) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Vienna, Austria, 2025. – 183 p.

149 виповненості ядра. За результатами морфометричних вимірювань 50 плодів (табл. 3) кожного виду встановлено, що Carya cordiformis формує дрібніші, але з відносно вищим виходом ядра горіхи, тоді як Carya ovata характеризується більшими плодами, маслянистими ядрами та кращими смаковими властивостями. Отримані дані відображають загальні тенденції формування плодів у умовах Правобережного Лісостепу України, що дозволяє використовувати їх для порівняльної оцінки інтродуцентів та визначення їх перспектив у лісомеліоративних і агролісівничих насадженнях. Таблиця 3 Середні морфометричні показники плодів Carya cordiformis та Carya ovata (n = 50) Показник C. cordiformis C. ovata Діаметр плода, мм 22–28 25–33 Маса плода, г 4,1–6,2 6,0–9,5 Маса ядра, г 2,1–3,0 2,8–4,1 Вихід ядра, % 48–55 40–48 Смакові характеристики солодкуваті, м’які виразні, маслянисті Отже, види роду Carya демонструють повну адаптованість до умов Центральної України та здатність стабільно проходити весь цикл плодоношення, оскільки сума активних температур і тривалість теплого періоду забезпечують формування зав’язей, розвиток і повне достигання плодів. Строки репродуктивних фаз виявилися відносно стабільними протягом років: зав’язь у обох видів формується наприкінці травня, тоді як дозрівання має видові відмінності – Carya c ordiformis достигає з кінця вересня до початку жовтня, а Carya ovata – у середині та наприкінці жовтня. Період природного опадання плодів тривалий та асинхронний: у Carya cordiformis він триває з 22 вересня до середини листопада, тоді як у Carya ovata – з початку жовтня до кінця листопада, що зумовлено неоднорідністю стиглості та впливом осінніх погодних коливань. Урожайність і багаторічне регулярне плодоношення