Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science, Technology and Art in Global Context‖ (December 12-14, 2025) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Cambridge, United Kingdom, 2025. – 190 p.

76 стати фактором розвитку первинного злоякісного новоутворення печінки. Вважається, що харчові добавки і трав'яні засоби (народної медицини) є важливим етіологічним фактором розвитку гепатиту, особливо в азіатських країнах, зокрема у Південній Кореї. Таким чином, викладене вище дозволяє прийти до висновку, що проблема безпечного застосування харчових добавок залишається актуальною по теперішній час. [4, с. 196] В першу чергу це пов'язано з неоднозначними, інколи протилежними точками зору дослідників щодо можливих наслідків вживання тих або інших харчових добавок. Також потрібно брати до уваги, що в харчовій промисловості постійно відбувається створення нових комбінацій харчових добавок, синергетична дія яких на організм з урахуванням індивідуальних особливостей, наявності фонової патології, потребує ґрунтовних експериментально-клінічних досліджень.[4, с. 197] СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ: 1. Адамчук Т.В. Гармонізація регламентів використання харчових добавок в Україні з міжнародними вимогами. Єдине здоров’я та проблеми харчування України. 2013. №2 (39). 2. Гончаренко Т.П., Гончаренко О.Г. Харчові добавки як об’єкт моніторингових досліджень. Екологія довкілля та безпека життєдіяльності. 2008. №4. С. 81-84. 3. Малєєв В.О., Безпальченко В.М., Семенченко О.О. Харчові добавки: визначення, ризики, аналіз споживання. Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія: технічні наук. 2020. Т.31 (70). Ч. 2, № 3. C. 7-12. 4. Мустафіна Г.М., Старченко І.І., Кока В.М., Лукачіна Є.І., Черняк В.В. Сучасні уявлення про вплив окремих харчових добавок на організм людини. Актуальні проблеми сучасної медицини: Вісник Української медичної стоматологічної академії. 2021. Том 21. № 1. С. 194-198. Доступно з: http://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/15588