Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science and Innovation Today‖ (January 12-14, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Warsaw, Poland, 2026. – 148 p.

125 переводять смак із суто матеріального виміру в символічний, дозволяючи читачеві відчути внутрішній стан персонажа. Коли Кіосуке куштує відтворений Камоґава норі-бен, його реакція виливається в сльози, а сам герой усвідомлює те, що раніше залишалося непоміченим: зусилля батька, спрямовані на те, щоб приготувати страву, яка справді принесе синові радість. Таким чином, відновлення смаку перетворюється на процес відновлення внутрішнього світу персонажа та повернення емоційної цілісності. У романі Кашіваї смак постає ключем до минулого. Вербальні маркери смаку формують емоційно-наративний каркас твору, в якому їжа функціонує як мова пам’яті та символ ідентичності. Смак у тексті — це не лише тілесне відчуття, а спосіб збереження й актуалізації емоційного досвіду. Відтворення страв у романі стає паралельним процесом відтворення спогадів і особистісного минулого. СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ: 1. Lowe N.J.(2004) The Classical Plot and the Invention of Western narrative. Cambridge University Press. 2. Toolan M. Language in literature — an introduction to stylistics (1998). Routledge. 3. Schmid W. Narrativity and Eventfulness (2003). De Gruyter 4. Kashiwai, H. The Restaurant of Lost Recipes (2024). Mantle.