Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science at the Frontier of Progress‖ (January 27-29, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Paris, France, 2026. - 302 p.

10 мікроорганізмів (МАФАМ), мікроскопічних (плісеневих) грибів та дріжджів відповідали вимогам чинного законодавства. Досліджено антимікробну активність водного та спиртово-водного екстрактів прополісу на п’яти грампозитивних і грам негативних бактеріях, патогенних для людини і рослин: S. aureus 918 , E.coli B906 , P. syringae B904 , C. michiganense 102 , X. сampestris 8003b: Staphylococcus aureus – куляста грам-позитивна бактерія роду Стафілокок, Escherichia coli – вид грамнегативних паличкоподібних бактерій, Pseudomonas syringae – паличкоподібна грамнегативна бактерія з полярними джгутиками, патоген рослин, Clavibacter michiganensis аеробний неспороносний грампозитивний патогенний актиноміцет рослин роду Clavibacter, Xanthomonas campestris – грамнегативна облігатна аеробна бактерія, яка входить до роду Xanthomonas, групи бактерій, широко відомих своїм зв’язком із захворюваннями рослин. Найбільший діаметр зони відсутності росту тест-культури навколо лунки з прополісом в мм – 28 – демонстрував спиртово-водний розчин прополісу проти S. аureus, 25 – E.coli, 24 – P. syringae, 25 – C. michiganense, 24 – X. сampestris. Розведення водного та спиртово-водного екстрактів прополісу 1:1 та 1:2 зменшувало антимікробну активність, проте величина цієї активності може бути достатньою для включення цих екстрактів у апіфітокомпозиції – допоміжні засоби боротьби з анибіотикорезистентністю. Раніше нами було виявлено потужну антимікробну активність маточного молочка проти чотирьох фітопатогенних бактерій: Pseudomonas syringae 8511 (діаметр зони відсутності росту тест-культури навколо лунки з прополісом в мм – 18), Pectobacterium carotovorum 8982 (45), Clavibacter michiganensis 10 (24) i Xanthomonas campestris 8003 (18) [9]. Науковцями визначається, що наявність таких основних хімічних класів сполук як алкалоїди, фенольні похідні, терпеноїди можуть відповідати за антибактеріальну дію, де найбільша частка (50,8%) належить до основного класу фенольних похідних [7]. Такими сполуками багаті не лише рослини, а і продукти бджільництва. Нами досліджено антиоксидантну активність продуктів бджільництва та кількох екстрактів рослин із застосуванням