Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science at the Frontier of Progress‖ (January 27-29, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Paris, France, 2026. - 302 p.

217 Рефлексію рекомендовано проводити повторивши Правила миття рук ( процес миття рук має тривати щонайменше 40 секунд і складається з наступних дій: намочіть руки водою; нанесіть мило на всю поверхню рук; потріть руки долоня об долоню; потріть правою долонею по поверхні лівої руки з переплетінням пальців й навпаки; аналогічно потріть долоню об долоню; зчепіть пальці (борецький замок) й потріть їх; ретельно потріть великі пальці лівої та правої рук; змийте водою. Слід зазначити, що таке дослідження легко адаптується для середньої школи «Їжа з середини?». Де дослідження проводиться таке саме підсилюючи вже вивченим матеріалом, рефлексія не зміна тільки додаються інші питання для обговорення під час роботи за мікроскопом у вигляді співбесіди. Чи можна їсти їжу, яка має прострочений термін придатності? Шо ви чули про вміст їжі в рекламі по телевізору? Де можна побачити цвіль? Чи використовують цвіль при приготування продуктів? Що таке дієта? Чи дивились ви на дати на упаковках молока чи йогурту? Що вони означають? Чи можна їсти їжу, яка має прострочений термін придатності? Як ви думаєте, що може потрапити на їжу, якщо вона лежить на брудній поверхні? Як ви думаєте, що може статися, якщо з’їсти зіпсований продукт? Як ви думаєте, чому їжа може зіпсуватися? Як ви можете зрозуміти (побачити, відчути, тощо), що продукти зіпсовані? Як правильно зберігати їжу, щоб вона не зіпсувалася? Чи можна залишати бутерброд у рюкзаку на цілий день? Чому? Чому потрібно мити руки? Що може бути на наших руках, якщо ми їх не помиємо? Для старшої школи до цих питань додаються теми з міждисциплінарним змістом, а саме: Чи використовують цвіль при приготування продуктів? Що ви чули про біфідобактерії? Чом у вони важливі? Шо ви чули про вміст їжі в рекламі по телевізору? Чому важливі вітаміни для організму людини? Що таке дієта? Що ви знаєте про анорексію? Що таке булімія? Зараз модно замість миття рук користуватись вологими серветками, антисептиками- аерозолями. Чи замінюють вони миття рук? [4].