Proceedings of the International scientific and practical conference ― Modern Research And Education‖ (February 16-18, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Warsaw, Poland, 2026. - 247 p.

34 УДК 658.011:640.4 Тищук Інна Володимирівна кандидат економічних наук, доцент Волинський національний університет імені Лесі Українки м. Луцьк, Україна КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ТА РОЗВИТОКПІДПРИЄМСТВУСФЕРІ ГОСТИННОСТІ Анотація: у статті досліджено питання конкурентоспроможності підприємств у сфері готельно-ресторанного бізнесу та визначено ключові фактори, що впливають на їхній розвиток. Проаналізовано внутрішні та зовнішні чинники конкурентоспроможності, зокрема якість обслуговування, асортимент послуг, імідж та репутацію підприємства, цінову політику, впровадження інновацій і технологій, ринкову ситуацію, рівень конкуренції та технологічні зміни. Окрему увагу приділено впливу сучасних глобалізаційних процесів, пандемії COVID-19 та воєнних дій в Україні на діяльність готельно- ресторанних підприємств. Стаття підкреслює, що конкурентоспроможність є ключовим показником здатності підприємства адаптуватися до змін ринкових умов, забезпечувати стійке функціонування та сприяти розвитку національної економіки. Ключові слова: конкурентоспроможність, готельно-ресторанний бізнес, інновації, ринок послуг, економічна ефективність, стратегія розвитку, внутрішні та зовнішні фактори, індустрія гостинності, адаптація до змін. Конкурентоспроможність у готельно-ресторанному бізнесі розглядається як здатність підприємства ефективно функціонувати на ринку, задовольняти потреби споживачів та забезпечувати стабільне зростання прибутку, випереджаючи конкурентів. У умовах високого рівня конкуренції цей показник